株式会社ヨシックス
「や台やグループ」ではお客様に元気をお持ち帰りいただける「あったかいお店」を目指しています。
平城遷都1300年記念新キャラ
■平成20年７月27日にオープンした、
や台ずし新大宮駅前町（奈良県）。
関西エリア14号店目。
や台やグループとして74号店目となる。
■レセプションやオープンで、
一番元気の良かったスタッフに贈られる「元気大賞」。
今回は、坂田陽子さんが受賞した。
【陽】とは、易学で積極的なものを表す語でもある。
彼女の名付け親でもある御両親の願いが、
ここ「や台ずし」で成就した。
■奈良市は2010年、平城遷都1300年記念を迎える。
現在弊社では「せんとくん」に対抗する
新イメージキャラクターとして、
彼女「ようこくん」（そのままですが･･･）を申請中である。
2008年07月27日（日）
No.49
(研修日誌)
ブリ大根とオヤジのメモリー
■子供の頃、甘辛く炊いた魚のあら煮を食べた後は、
そのあら煮の骨にお湯が注がれ、汁物になっていた。
子供心にも、
「美味しくもないし、手抜き料理だよね」と思ったものだ。
■や台ずし鶴橋町の「ブリ大根」は、
腹骨あたりのあらが、柔らかくて旨い！
しかもボリュームたっぷりで安い。
■もう一度、子供に戻れたら・・・
や台ずし鶴橋町の店長、成瀬氏の子供になりたい。
2008年07月19日（土）
No.50
(研修日誌)